lundi 28 mai 2012

Mungyeong tea



 J'ai gagné un thé vert à Mungyeong , un thé de l'endroit .
 Il ne ressemble en rien à tous les thés verts déjà goûtés !

Les feuilles sont longues et roulées sur elles-même , prolongées par des tiges assez imporrtantes. au premier coup d'oeil j'ai eu l'impression d'une herbe plus que d'un thé.

Mais c'est une agréable surprise dans la texture et les arômes. Un thé très onctueux, sans aucune amertume et qui supporte une température assez élevée.
Des goûts d'épinard frais, d'asperge et de petit pois , un régal !....


Par contre il s'éteint après trois infusions !

Une nouvelle expérience gustative.

samedi 26 mai 2012


Voilà...enfin le logo a été peint , mon atelier est
nommé !

Reste plus qu'à rendre l'extérieur un peu plus chaleureux.....

mardi 22 mai 2012

Premier thé de retour à l atelier

Mes pensées vont à toutes les personnes qui m ont fait apprécier le thé en Corée ....merci !

samedi 19 mai 2012

partage


J'ai passé deux moments en compagnie d'un maître de thé , céramiste , avec le secours d'une amie ( Rebecca, aussi de Suisse !)

qui pouvait traduire notre conversation.

Il est également venu visiter mon stand de bols et théières et c'était intéressant d'avoir sa conception des objets de thé et son regard sur mon travail aussi ...avec ces points de vue Occident-Orient ( si l'on peut dire...) .


Il a appris le thé à Taiwan . On remarque cette influence dans ses théières et ses objets. le style coréen étant différent. J'aurais volontiers acheté une de ses théières

 qui m'a vraiment flashée..... et même qu'on était deux à avoir le coup de coeur


 ( ici avec Antonella, d'Italie) ......mais le prix m'a quand même retenue ( hélas) . Tant pis ..


Il me reste les photos de ces petites théières .


L es deux thés partagés ( un oolong de Taiwan puis un autre " rouge " je pense plus âpre )  en sa compagnie avec sa femme et son fils aussi ont été de beaux moments. pleins .


Ici le pavillon où se trouvait son stand.

samedi 12 mai 2012

tea and tea and tea

Ce festival de Mungyeong a été une occasion fantastique pour déguster beaucoup de thé. Juste prendre place et se laisser préparer son thé . Prendre le temps de voir, de sentir et de goûter , de recevoir le thé.
J'ai vu beaucoup d'ustensiles et parmi les dames qui nous préparaient le thé , il y avait des thé "moyens" et des thés excellents. J'ai passé des heures et des heures dans ces maisons de thé .










Impossible de tout décrire bien sûr mais juste quelques images de ces instants où accessoires de thé et thé ne font qu'un.






mercredi 2 mai 2012