lundi 28 mai 2012
Mungyeong tea
J'ai gagné un thé vert à Mungyeong , un thé de l'endroit .
Il ne ressemble en rien à tous les thés verts déjà goûtés !
Les feuilles sont longues et roulées sur elles-même , prolongées par des tiges assez imporrtantes. au premier coup d'oeil j'ai eu l'impression d'une herbe plus que d'un thé.
Mais c'est une agréable surprise dans la texture et les arômes. Un thé très onctueux, sans aucune amertume et qui supporte une température assez élevée.
Des goûts d'épinard frais, d'asperge et de petit pois , un régal !....
Par contre il s'éteint après trois infusions !
Une nouvelle expérience gustative.
samedi 26 mai 2012
mardi 22 mai 2012
samedi 19 mai 2012
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Il est également venu visiter mon stand de bols et théières et c'était intéressant d'avoir sa conception des objets de thé et son regard sur mon travail aussi ...avec ces points de vue Occident-Orient ( si l'on peut dire...) .
Il a appris le thé à Taiwan . On remarque cette influence dans ses théières et ses objets. le style coréen étant différent. J'aurais volontiers acheté une de ses théières

qui m'a vraiment flashée..... et même qu'on était deux à avoir le coup de coeur
( ici avec Antonella, d'Italie) ......mais le prix m'a quand même retenue ( hélas) . Tant pis ..

Il me reste les photos de ces petites théières .
Ici le pavillon où se trouvait son stand.
samedi 12 mai 2012
tea and tea and tea
Ce festival de Mungyeong a été une occasion fantastique pour déguster beaucoup de thé. Juste prendre place et se laisser préparer son thé . Prendre le temps de voir, de sentir et de goûter , de recevoir le thé.
J'ai vu beaucoup d'ustensiles et parmi les dames qui nous préparaient le thé , il y avait des thé "moyens" et des thés excellents. J'ai passé des heures et des heures dans ces maisons de thé .
Impossible de tout décrire bien sûr mais juste quelques images de ces instants où accessoires de thé et thé ne font qu'un.
J'ai vu beaucoup d'ustensiles et parmi les dames qui nous préparaient le thé , il y avait des thé "moyens" et des thés excellents. J'ai passé des heures et des heures dans ces maisons de thé .
Impossible de tout décrire bien sûr mais juste quelques images de ces instants où accessoires de thé et thé ne font qu'un.
mercredi 2 mai 2012
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