lundi 30 mars 2009

argh

Un thé vert de Corée (il paraît) , des petites feuilles assez foncées . A l'odeur, le thym je dirais... c'est déjà surprenant ! Ai-je bien compris, est-ce vraiment un thé vert comme on me l'a dit ????
L'infusion va se révéler des plus étranges...vraiment .... que dire ?
J'ai l'impression d'un mélange anti-grippe , du genre médicament à l'eucalyptus ...donc plutôt une infusion à inhalation ... sauge, thym, eucalyptus...hou là avec une légère amertume en fond de bouche c'est vraiment pas pour moi !
Je préfère Andy Warhol.

vendredi 27 mars 2009

kuki cha

Alternativement 2 kuki cha qui n'ont rien à voir l'un avec l'autre ! pas besoin de se pencher bien bas pour voir la différence !

Le vert ressemble à celui que j'avais dégusté dans un café de Lausanne. Fin , "crémeux", onctueux même . Petit pois vert avec une touche de beurre frais fondant , côte-de-bette , salade iceberg avec un soupçon de noisette et de pignons de pin , un délice de gourmet.
Je n'ai pas résisté à le comparer à "l'étrange" fait de tiges grillées , qui à le goût de châtaignes, de noisette et de caramel miellé.
Deux mondes ( air e/ feu ) pour un apparence dissemblable ( hormis le concept "tige" ) . la dégustation en alternance durant l'après-midi permet au palais de redécouvrir les saveurs et de ne pas rester dans l'habitude du goût.


dimanche 22 mars 2009

on the road

J'ai pris l'habitude de me coltiner au travail un thermos de thé . J'en ai trouvé un fort joli , de style chinois en métal avec des fleurs de pruniers et ce bouchon particulier qu'on enfonce d'un coup de poing dans le goulot: très sympa pour mes trajets en train surtout l'hiver ! mais hélas assez encombrant et surtout quelque peu lourd à trimbaler . Du coup j'y ai un peu renoncé ces derniers temps . Je me suis trouvée réduite à me faire du thé sur le pouce juste avec 1 bol et une passoire en plastique : pratique mais bon ....
En voyant à Genève cette super mini yixing de 8 cm de haut pour environ 15 cl de contenance j' ai entrevu une troisième option : l'option "kit de voyage" à transporter dans le sac pour un thé un peu plus sympa au travail. Je l'ai culottée au thé vert, ce qui ne semble pas trop orthodoxe si j'ose dire étant donné qu'elle semble plus correspondre au pu er ou oolong mais bon pour le moment on verra ce que ça va donner. (Il ne s'agit évidemment pas d'une théière chère étant donné le risque de casse sur le trajet.)

Demain lundi je vais donc tester cette nouvelle formule !

vendredi 20 mars 2009

white monkey pekoe

Un thé léger , comme une brise fleurie , des notes de prunes . Il est simple , agréable et sans prétention. Les feuilles vertes ont des petites pointes blanches et duveteuses.

Une petite dégustation ce matin avant de sortir dans le vent glacé . Je la répartis dans trois bols aux épaisseurs et contenances distinctes . Les bords plus épais de la petite coupe du milieu convient moins bien à l'appréhension des saveurs si légères. Celle de droite est parfaite pour la boire sur le champ avant que la liqueur n'aie le temps de se refroidir et le bol plus grand permet de savourer à petites gorgées et de s'imprégner de l'arôme : les parois très fines donnent le meilleur.

jeudi 19 mars 2009

écolo


Soleil et bonne température, deux paramètres qui m'ont fait sortir en ballade à Genève. La tendance est à l'écologie comme en témoigne la "deuch" garée dans le quartier des Bains. Voir cet ancêtre "customisée " m'a fait rebondir quelques 20 ans plus tôt quand la mode de garder des vaches en alpage, de filer sa laine et de retaper des maisons dans le sud de la France faisait partie d'un style de vie "conscient" . En fait je pense que j'ai toujours une certaine nostalgie pour cette époque et la simplicité rude d'un mode de vie à l'encontre de la course matérielle et économique dans laquelle nous sommes empêtrés. Aujourd'hui, difficile de vivre "simplement" en Suisse en tout cas...
Bref , cette image, à deux pas du musée d'art contemporain me fait rêver .

L'art contemporain a fait couler beaucoup d'encre et c'est encore tout un sujet inabordable ici en quelques lignes. Ecartant bon nombre de "choses" vides, redondantes, le bling-bling de certaines oeuvres laissent derrière elles un courant de "rien" vite oublié. Pourtant quelques travaux sortent de ce magma et donne envie de regarder, de se laisser émouvoir, questionner et entraînent dans leur sillage des envies de mieux connaître.
Comme cette exposition de Gerhard Richter : des petites photos retravaillées à la peinture à l'huile . Le caché-recouvert, les traces et craquelures, les jeux de formes autant de propos intéressants et non dénués d'humour. Un régal .

Puis direction Carouge pour voir enfin l'exposition de Setsuko Nagasawa. L'espace est un peu petit mais les sculptures ont une belle présence . la géométrie est assez libre, on voit bien les traces du "montage" des pièces . Il n'y a pas de rigidité malgré la côté géométrique. C'est reposant, serein et je suis surprise par leur taille assez importante. Décidément les phtos de céramiques ne sont jamais représentatives des objets.

Petit détour dans ce fameux magasin d'antiquités et de thés chinois. Je craque pour une toute petite théière en yixing foncée dont l'usage s'impose : la prendre avec moi pour le travail en extérieur ! idéal vu sa petitesse. Le patron, très ouvert et cordial me donne un dépliant sur L'HUILE DE THE ! Encore un truc "bio" et "écolo". Quelqu'un connaîtrait-il cela ? L'huile est obtenue à partir du fruit du théier (graines enfermées dans une coque). On peut l'utiliser froide ou chaude. Ca me donne assez envie de tester .

Taches, signes , volumes , espaces... univers des artistes mais emprunté à la réalité du quotidien.




Le mouvement du train contribue au développement des idées.

mardi 17 mars 2009

mini




1 cube, c'est 1 cube en effet. On peut le poser sur 1 étagère pour bloquer les livres ou 1 feuille sur le bureau sinon pour utiliser comme salière c'est juste 1 peu préhistorique mais... pourquoi pas ?
J'avais en tête les 2 options de Stéphane qui peuvent s'employer en alternance dans l'utilisation : un vase et/ ou un mini bateau à thé . En fait je me suis amusée ici avec la forme mais je planche sur des formes plus sculpturales . Les premières ébauches sont faites mais ce n'est que le départ de l'affaire...vive la céramique et son temps à elle......à l'opposé du temps "presse-bouton- je suis vite servi-merci " .

lundi 16 mars 2009

quoi ?








Quel pourrait être l'usage de ce cube ? .......

vendredi 13 mars 2009

tasses




Deux tasses qui font suite aux théières du même style et sur lesquelles j'ai continué mes superpositions d'émaux . L'émail shino est posé plus liquide ce qui permet des variations de textures.

samedi 7 mars 2009

Huang Jin Gui

Mon envie de thés de "tous les jours" s'est fait sentir cette semaine et j'en ai profité pour faire quelques emplettes à Fribourg. Un magasin aéré avec des thés de qualité assez variable : le pu er ne "casse pas des briques" mais les dajellings first flush et quelques thés verts sont agréables, avec des arômes bien marqués.
Ici je fais ma première dégustation d'un oolong fleuri : le Huang Jin Gui. Différent des Dong Ding déjà essayés et sans rien de commun avec les oolongs de qualité supérieure comme ceux de Tea Master.
Le parfum est léger et aromatique et je pense à la mauve et au coquelicot.






La première infusion donne unléger goût de fleur de tilleul, de sucre de canne et de primevère.




La deuxième donne une odeur d'abricot et d'amande et un arôme très doux et très agréable d'amande blanche avec une petite pointe de rose et de violette .
Une impression très reposante, très douce et enveloppante. Un thé de détente très "féminin" si j'ose dire !

vendredi 6 mars 2009

fin de semaine

Une semaine, ça passe vite ! et qu'est-ce qu'on en retiens ? Tensions au travail, discussions, trajets, courses, lecture, ....????

Moments fugaces, intenses, disparates, détendus, concentrés , images et instantanés .

Ma semaine en vrac et en image :




Essais de mise en pratique de la méthode de refroidissement de l'eau donnée cette semaine par Fortunato : mon pot à l'émail "raté" peut néanmoins servir à cette expérience et je ressors un de mes thés du Japon. Différence bien "visible" : un goût plus rond, soyeux et velouté fait ressortir les parfums. Super, je vais continuer sur cette piste.


2 jours d'émaillage et enfournement en fin d'après-midi. C'est toujours le suspense....





Et l'attente du refroidissement du four avant d'ouvrir la porte.

lundi 2 mars 2009

setsuko nagasawa




Une exposition de Stetsuko Nagasawa a lieu actuellement à la galerie Marianne Brand à Carouge (GE), Suisse.
Je n'ai pas suivi récemment son travail mais je désire lui rendre hommage ici : elle fut mon professeur principal au début des années 90 . Sa rigueur, sa capacité à pousser ses élèves à développer leur propre vision et recherche plastique ont été de grandes forces pour moi. Son approche aussi des deux cultures, japonaise et européenne , m'a permis de trouver le sens du beau mais aussi d'une pratique esthétique qui ne suit pas les modes mais s'inscrit dans l'authenticité. Le respect pour le matériau ainsi que la place du mouvement et du geste m'ont marquée.
Je suis heureuse de présenter ici un petit aperçu de ses derniers travaux.