jeudi 30 octobre 2008

poissons



Ca n'a pas grand'chose à voir avec le thé...à première vue ! Ce sont des peintures de mes élèves de 11 ans environ .
Mais on retrouve plusieurs liens. D'abord le sujet du poisson qui est un motif utilisé sur des porcelaines chinoises et aussi dans des peintures. J'ai eu l'occasion de visiter le musée Baur à Genève avec leur magnifique collection de pièces de Chine et du Japon. Sur bien des bols et des assiettes en porcelaine il avait des dragons et des poissons.
De plus quelque chose que j'aime particulièrement développer, c'est le mouvement. Dans ces peintures on sent bien le mouvement des poissons , ils flottent ou semblent sauter.

Et puis bien sûr l'eau , élément vital, primordial pour le thé !
Alors juste pour le plaisir je mets ici quelques photos.




vendredi 24 octobre 2008

variations

Pour varier l'échelle, après les grands bols à matcha, voilà des mini-bols pour le gong fu cha.


Ils sont tous différents, uniques et avec des émaux blancs ou bleutés.


Bref, juste une petite question d'équilibre, un brin d'humour........ dans ces temps quelque peu moroses !

mardi 21 octobre 2008

bols à matcha suite

Des bols noirs avec des métallisations ,




et des "blancs" de forme plus ronde . Ils sont fait avec un mélange de porcelaine et de grès chamotté. Ce grès a "une forte personnalité" et il mange l'émail, l'absorbant et le transformant pour l'intégrer à lui-même.


lundi 20 octobre 2008

brique 1997

Cette brique de 1997 achetée l'an passé ( et qui vient de la m3t) était assez agréable à boire mais je n'y trouvais néanmoins rien de "marquant " ou de particulier. Les infusions me paraissaient assez "sèches" si je puis dire sans vraiment de rondeur ou d'ampleur.
Voulant par ailleurs découvrir le goût de l'eau d'une bouilloire en fonte mais ne pouvant malheureusement dépenser trop pour en acquérir une belle , j'ai néanmoins réussi à en trouver une pas trop chère pour essayer déjà au niveau du goût de l'eau.



Après plusieurs jours où j'ai jeté l'eau continuellement jusqu'à ce qu'elle deviennent le plus clair possible.




Enfin j'ai pu tester le goût de l'eau cuite dans cette tetsubin.
J'ai essayé des thé qui m'étaient connus et que je buvais ces derniers jours (pu er 93 de m3t par exemple, des oolongs de Stéphane et des thés verts tout simples ....).
Premières impressions : une côté vraiment très chaleureux , très doux et ample, très rond.
Les notes "chaudes "des thés s'en trouvaient amplifiés et magnifiés.
les oolongs devenaient encore plus souples , plus chatoyants, moins vifs aussi peut-être.
Pour les thés verts je n'ai pas encore trop développé mes essais et il me faut encore bien ajuster la température en connaissant mieux le bruit de l'eau de cette tetsubin et son temps de refroidissement pour juger . donc mes premiers essais m'ont donnés de goûts moins favorables, le côté fougueux et vif se perdant un peu..... mais bon c'est juste une première approche !

Par contre, pour revenir au sujet de la brique de 97, celle-ci s'est trouvée enfin libérée dans son potentiel : de pu er assez "neutre" elle a révélé des senteurs variées au fil des infusions sur 2 jours.


Odeur de bois de réglisse , puis des goûts de réglisse , chocolat au lait et de noisettes , voire une pointe de saveur "petit beurre" (hummm ) puis cela évolue vers le bois doux et le champignon blanc puis le gâteau au sucre et le poivre. Le lendemain je trouve la châtaigne la noisette puis le poivre-paprika-genièvre , et le bois doux et enfin les noix et amandes.


Toute une palette de saveurs s'est ouverte simplement en modifiant le paramètre "eau". Cette expérience me donne envie d'explorer encore tant de choses ...
Aussi je fais ici un petit clin d' oeil à tous ceux qui tiennent leur blog et partagent leur expérience dans cette aventure, car j'apprends beaucoup à travers ces lectures .

jeudi 16 octobre 2008

élaboration


De la conception à l'élaboration finale, le cheminement passe par toutes sortes de phases et d'étapes .....
Ci-dessus un plateau-bateau à thé en grès chamotté conçu d'après celui que j'avais en bois.

Pour changer et partir d'une forme plus naturelle j'ai essayé le caillou . L'émail pierreux et structuré lui convient bien mais la forme, si elle est plaisante n'est pas encore au top ( un peu petit me semble-t-il ).




Puis un caillou plus aplati , avec un coin amovible pour vider l'eau. Là encore ce n'est que le début question volume .



Différentes propositions qui mériteront d'être poursuivies moyennant des essais pratiques avec la théière et les bols......

mardi 14 octobre 2008

couleur suite


Du soleil dans mon bol , tout chaud, doré , orangé , délicieuse couleur qui transporte des parfums de fleurs jaunes ( camomille, tournesol , ...) , de récoltes de Taïwan pour ce Dong Ding de 1991.

dimanche 12 octobre 2008

couleur

Evidemment , la nature n'a aucun problème avec les couleurs, surtout ces derniers jours où une gamme de variations de teintes étonnante garnit les montagnes, la vigne, les forêts ....

Il en va tout autrement pour la céramique ! La matière passant par "le feu" des cuissons, elle se transforme et donc il faut "peindre" avec un mélange de roches diverses en poudre mélangée à divers oxydes métalliques. L'ensemble va fondre , donner la couleur de l'émail.
Ici une vue du four après la première cuisson, les pièces sont poreuses et la teinte est celle de la terre utilisée.




Avec des engobes qui sont des terres mélangées à des oxydes, on peut appliquer de la couleur sur la pièce crue avant la première cuisson . On voit ici 2 bols avec un engobe brique après la première cuisson et avant de recevoir l'émail.


Sur la dernière photo deux émaux superposés ont été appliqués sur un grand bol à matcha.
La terre poreuse met du temps à absorber l'émail et on voit encore l'humidité .


Ces divers procédés demandent patience et encore patience et mille tâtonnements pour obtenir des couleurs ou des matières satisfaisantes. Ce qui est déroutant au début c'est que les émaux appliqués n'ont pas du tout la couleur finale au sortir du four. Par exemple cet émail brun va donner au final un noir métallique !
Mais ce qui est difficile est aussi source de défi et donc de satisfaction quant quelque chose de beau sort de ces manipulations !
Bref, impossible de rivaliser avec la nature, mais les possibilités d'émerveillement et de découvertes sont infinies.

vendredi 10 octobre 2008

petit déjeuner



Un grand bol de Darjelling First Flush ce matin au grand air , un thé noir indien ( Nilgiri , Kairbetta ) pour changer mes petites habitudes.
Je bois à des parfums de roses et d'aubépines, des saveurs de mauve , de violettes, très frais, une belle rondeur, une robe dorée, ocre et légèrement verte, beaucoup de parfums .
Hummm.....

mercredi 8 octobre 2008

dehors


Dehors, à l'extérieur, s'ouvre un monde ...inconnu, peu vu, peu fréquenté , légèrement flou ...
Le temps manque, la tête est trop remplie de "tout-ce-qu'il -faut-faire-et -ne- rien-oublier -trop pressé ";
Mais l'envie est là plus forte et alors quel spectacle : subitement la terrasse d'un café me fait plonger sur la nature dans la ville, mélange de matières, de couleurs .

Aujourd'hui l'automne est vraiment là, même dans la ville, entre les murs des maisons ou dans les jardins , vigne vierge , feuilles ambrées, gamme de verts tendres ou d'ocres doux , traces de rouge sang ou bordeaux .




Plus ou moins sauvage, plus ou moins cultivée , elle se laisse domestiquer , un peu.


Du temps pour voir, respirer, voir encore , faire des réserves de couleurs pour l'hiver .
Temps pour aller voir le deuxième volet du dyptique de Wayne Wang ( la princesse du Nebraska )

image tirée du film

et pour goûter un thé jaune du Fujian , un Jun Shan Yin Zhen , léger , aromatique, une pointe de sensation de grillé au soleil, goût de blé, de mais, de froment , de biscuit croquant sous la dent.

vendredi 3 octobre 2008

équilibre

Rester en équilibre, les pattes stables , le regard pointé vers l'horizon , quand le vent d'automne se lève et fait mousser le lac ....

Les teintes acier , variantes de gris et de bleu dominent , laissant la lumière se diffuser , la neige a recouvert les sommets , le vent froid pique , l'automne poursuit sa course.
L'air, l'eau , la température donnent un cadre sauvage . Il manque le feu pour faire bouillir l'eau du thé, la chaleur du breuvage servant de contrepoint à la température extérieure.

jeudi 2 octobre 2008

douceur


Pas de parfum en déballant mais ensuite des odeurs de bois, noisette, terre mouillée, réglisse, lichen, violette et rose puis châtaigne et chocolat , des goûts de fraise, myrtille, poivre et gingembre, caramel et "carambar" , huile de noix , menthe poivrée girofle et noisette pour finir par la châtaigne .....

On en a déjà parlé (Stéphane et Soïwatter : il s'agit du tuo cha Feng Huang (2002) , vieux de 6 ans , une belle gamme d'arômes , un moment de calme , doux et charmeur.