Vert tendre , un peu doré... et voilà mon ginkgo en pleine forme ! Il a bien survécu à cet hiver assez froid et donne beaucoup de feuilles. Celles-ci on grandi très vite, à peine une semaine et les mini feuilles se sont épanouies et ont trouvé une bonne taille.
Pour accompagner cet élan printanier j'ai ressorti de la boîte un oolong Dong Ding de Teamaster , année 1991. Je plonge en plein soleil , ce thé est en concentré de "jaune" : herbes , bois et senteurs de pierre chauffée , tournesol, quelque chose de sec avec une pointe épicée et des notes d'abricot , et sûrement encore d'autres goûts dont je peine à identifier sur le vif. Un parfum intense qui explose dans la palais et qui réchauffe tout le corps.
