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vendredi 5 juin 2009

essais


Il y a évidemment beaucoup d'essais en route ... des essais de forme, des essais de matières et aussi des essai de sculptures, bref les ramifications se développent quelque fois à mon insu.
J'ai l'impression d'une marche en spirale où revenir à un embranchement permet de continuer avec un léger décalage ou avec une autre direction imprévisible.

Ici , posée comme un post it sur la table un de ces essais : une mini théière en porcelaine asymétrique et sans anses avec un émail shino assez bizarre.
Même le thé donne quelques fois dans l'imprévisible. Même un thé simple comme cet oolong Huang Jin Gui qui me donne cette après-midi des notes de tilleul et de citronnelle outre la camomille et la note poivrée ...comme quoi tout est mouvement !



lundi 6 avril 2009

sur la pierre


Pour développer des émaux bien des essais sont nécessaires . Tout débute par une formule qu'il convient de peser sur une petite quantité, en général 100gr. Ce qui donne ces "poudres" . Ici les oxydes métalliques sont visibles à droite ( le vert ) et à gauche le rouge brun , oxyde de fer rouge. Puis on met de l'eau et on tamise 2 fois. Le liquide est ensuite déposé sur des plaquettes d'essais.



Rester dedans est impossible et je bois mon premier thé sur la pierre chaude du muret de l'atelier, un oolong Huang Jin Gui , simple et au parfum fleuri.






samedi 7 mars 2009

Huang Jin Gui

Mon envie de thés de "tous les jours" s'est fait sentir cette semaine et j'en ai profité pour faire quelques emplettes à Fribourg. Un magasin aéré avec des thés de qualité assez variable : le pu er ne "casse pas des briques" mais les dajellings first flush et quelques thés verts sont agréables, avec des arômes bien marqués.
Ici je fais ma première dégustation d'un oolong fleuri : le Huang Jin Gui. Différent des Dong Ding déjà essayés et sans rien de commun avec les oolongs de qualité supérieure comme ceux de Tea Master.
Le parfum est léger et aromatique et je pense à la mauve et au coquelicot.






La première infusion donne unléger goût de fleur de tilleul, de sucre de canne et de primevère.




La deuxième donne une odeur d'abricot et d'amande et un arôme très doux et très agréable d'amande blanche avec une petite pointe de rose et de violette .
Une impression très reposante, très douce et enveloppante. Un thé de détente très "féminin" si j'ose dire !