Waouh, il a du tonus ! et dehors avec la légère brise qui souffle les goûts deviennent fins , frais et le thé semble se diffuser partout dans le corps et envelopper tout l'être : les vacances sont propices à l'attention des arômes.




Pour clore cette journée ensoleillée, un thé vert chinois , un Gu Zhang Mao Jian , simple et légèrement fruité.


2 jours d'émaillage et enfournement en fin d'après-midi. C'est toujours le suspense....



Pour garder les idées claires je reviens à un des thés japonais rapporté par une amie . Parfum frais et vif, comme une brise de printemps. J'ai pu tirer 3 infusions où j'ai capté au vol l'impression de petits pois verts, d'épinards avec un léger accent de sel marin en arrière plan. Un bon coup de fouet durant le travail.