lundi 31 mars 2008

thé japonais

Avec empressement j'ai déballé le cadeau d'une amie qui revient du Japon ( .....merci mille fois ... avec un tout gros bisou !)


Deux thés verts avec notice strictement en japonais... donc impossible de savoir ce dont il s'agit! A l'ouverture du sachet hermétique deux odeurs bien distinctes .
Bon pour ce soir j'ai essayé le sachet de gauche , le violet, dont l'odeur est plus ronde, moins astringeante


Avec une légère pointe d'amertume, je trouve des parfums d'herbe fraîche coupée, de fleurs des champs (pissenlit) et une note de sésame grillée.
Très frais , aérien, mais avec une envolée, un tonus.
Pour ce premier test, j'ai utilisé les moyens les plus simples: un grand bol en porcelaine dans lequel j'ai jeté les feuilles et versé l'eau à 60° env.
Les photos ne sont pas des plus parlantes, mais l'eau a pris une belle teinte vert-jaune presque "fluo".
C'est ma première dégustation de thé vert japonais ( à part le sencha qu'on trouve partout) et c'est très agréable, je sens le printemps !


2 commentaires:

ベジタ a dit…

dommage pour les photos car il est vrai que certains thes verts japonais ( retour à la mode à priori ) on des couleurs magnifiques.
sympa les phots des bols ;-) sacré boulot en tout cas

ginkgo a dit…

en effet ces photos sont assez nulles
j'étais trop empressée avec cet arrivage ! bon je vais en refaire avec lumière naturelle ce sera + parlant !

merci pour le commentaire c'est sympa d'échanger avis et autres.