pu er du soir, noir et blanc

Un raffinement exceptionnel , le pu er 1990 (m3t) , il fait ressurgir des effluves de bois précieux, anciens , de myrtille, de tourbe et fougères , de cannelle et safran , de réglisse , de malt et d'orge . Je plonge dans un monde d'un autre temps , est-ce dû à la qualité des feuilles, au processus de vieillissement qui a su respecter et garder les atmosphères du climat ou à mille autres paramètres que je ne maîtrise pas ? .... peu importe ! Juste garder le mystère de ce thé et le laisser être savouré ( velours , ambre, bois patiné, écorce rugueuse, bois sous l'orage...feuilles , or ).